主料
土豆(2个)
辅料
樱桃番茄(6个)，香菜(少许)，洋葱(半个)，葱(一簇)，蒜头(适量)
厨具
不粘锅、炒锅
步骤
1、土豆洗净、去皮，切块，下盐和黑胡椒腌渍10分钟
2、撒烧烤香料和五香粉，继续腌5分钟
3、洋葱事先用油浸泡，锅底刷油，铺上洋葱和蒜头
4、锅烧热，铺上小土豆，倒入少许橄榄油，小火盖盖
5、小番茄对切
6、撒上盐让其出水，淋上橄榄油
7、小土豆煎烤10分钟左右，放入小番茄
8、约20分钟，放入葱段，盖盖
9、待葱香味出，将从拨到锅底和油接触，将土豆翻身，盖盖继续20分钟
10、最后按熟的程度，依次捞出葱、蒜头、洋葱、番茄等辅料，等土豆两面金黄，边角略焦即可出锅，吃的时候再放入番茄和香菜即可
